Cuisine of the Cantons: Diversity of Flavors
Η Ελβετία είναι μια πολυπολιτισμική χώρα και αυτό αντικατοπτρίζεται στην κουζίνα της. Κάθε καντόνι έχει τις μοναδικές του σπεσιαλιτέ που αξίζει να ανακαλύψετε.
Ζυρίχη Geschnetzeltes: Αυτό το πιάτο της Ζυρίχης αποτελείται από λωρίδες μοσχαριού σε κρεμώδες λευκό κρασί και σάλτσα μανιταριών, που συνήθως σερβίρεται με Rösti (τριμμένες και τηγανητές πατάτες). Είναι ένας πλούσιος και ικανοποιητικός συνδυασμός.
Καπούν: Με καταγωγή από το καντόνι του Graubünden, αυτό το πιάτο αποτελείται από φύλλα σέσκουλας γεμιστά με μείγμα κρέατος και λουκάνικου, όλα μαγειρεμένα σε γευστικό ζωμό. Είναι μια πραγματική τοπική λιχουδιά.
Papet Vaudois: Στο καντόνι του Vaud, αυτό το πιάτο είναι στιφάδο πράσου και πατάτας που σερβίρεται με λουκάνικα Vaudois. Είναι ένα ανακουφιστικό πιάτο, ιδανικό για πιο κρύες μέρες.