ממשיך לאחר הפרסום
גבינות שוויצריות: יצירת אמנות
שוויץ מפורסמת בגבינות שלה, וזה לא בכדי. מהאמנטל הקלאסי ועד לגרוייר המתוחכם, הגבינות השוויצריות נהנות בכל רחבי העולם.
אמנטל: זו הגבינה המפורסמת עם החורים. במקור מעמק אמה, באזור ברן, הוא חלק ומעט מתוק. הוא מושלם לסנדוויצ'ים או להמסה בפונדו.
גרוייר: עם טעם מורכב יותר ומעט מלוח, Gruyère מצוין לגרגר תבשילים וכמובן גם לפונדו. ביקור במפעל הגבינות בגרוייר הוא חוויה שאי אפשר לפספס עבור כל חובב גבינות.
אפנצלר: לגבינה זו יש טעם חריף והיא משמשת לעתים קרובות במנות שוויצריות מסורתיות. הקפד לנסות חתיכה מלווה ביין שוויצרי טוב.