ממשיך לאחר הפרסום
פונדו ורקלט: החוויה השלמה
שום טיול גסטרונומי לשוויץ לא יהיה שלם בלי לנסות פונדו או רקלט.
תַרבִּיך גְבִינָה: דמיינו את עצמכם טובלים חתיכות לחם לתוך קלחת גבינה מותכת, בליווי יין לבן. פונדו הוא מוסד שוויצרי אמיתי, מושלם לשיתוף עם חברים ובני משפחה. בז'נבה מסעדות רבות מציעות פונדו, אבל Café du Soleil הוא אחד הטובים ביותר.
רקלטמנה אייקונית נוספת היא רקלט, שבה גבינה נמסה ומגלחת ישירות מעל תפוחי אדמה, חמוצים ועירית. זו ארוחה מנחמת וטעימה, פופולרית במיוחד בחודשי החורף. בצרמט, מסעדת Whymper-Stube מפורסמת ברקלט שלה.