ממשיך לאחר הפרסום
מטבח הקנטונים: מגוון טעמים
שוויץ היא מדינה רב תרבותית, וזה בא לידי ביטוי במטבח שלה. לכל קנטון יש את ההתמחויות הייחודיות שלו שראוי להתגלות.
ציריך שנצלטס: מנת ציריך זו מורכבת מרצועות עגל ברוטב שמנת יין לבן ופטריות, לרוב מוגשת עם Rösti (תפוחי אדמה מגוררים ומטוגנים). זה שילוב עשיר ומשביע.
קאפונים: מנה זו, שמקורה בקנטון גראובינדן, מורכבת מעלי מנגולד ממולאים בתערובת של בשר ונקניק, כולם מבושלים במרק בעל טעם. זהו מעדן אזורי אמיתי.
פאפט וודואה: בקנטון Vaud, המנה הזו היא תבשיל כרישה ותפוחי אדמה המוגש עם נקניקיות Vaudois. זוהי מנה מנחמת, מושלמת לימים קרים יותר.