Գաստրոնոմիական շրջագայություն Շվեյցարիայում

Ֆոնդյու և Ռակլեթ. Ամբողջական փորձ

Ոչ մի գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն դեպի Շվեյցարիա ամբողջական չի լինի առանց ֆոնդյուի կամ ռակլետի փորձի:

ՖոնդյուՊատկերացրեք, թե ինչպես եք հացի կտորները թաթախում հալած պանրի կաթսայի մեջ՝ սպիտակ գինու ուղեկցությամբ: Fondue-ն իսկական շվեյցարական հաստատություն է, որը կատարյալ է ընկերների և ընտանիքի հետ կիսվելու համար: Ժնևում շատ ռեստորաններ առաջարկում են ֆոնդյու, բայց Café du Soleil-ը լավագույններից է:

ՌակլեթՄեկ այլ խորհրդանշական ուտեստ է ռակլետը, որտեղ պանիրը հալեցնում և սափրվում է անմիջապես կարտոֆիլի, թթու վարունգի և սոխի վրա: Այն մխիթարող և համեղ ուտեստ է, հատկապես սիրված ձմռան ամիսներին: Զերմաթում Whymper-Stube ռեստորանը հայտնի է իր ռակլետով:

Էջեր՝ 1 2 3 4 5 6 7 8 9