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스위스 치즈: 예술 작품
스위스는 치즈로 유명한데, 그게 괜한 게 아니죠. 클래식한 에멘탈 치즈부터 세련된 그뤼에르 치즈까지, 스위스 치즈는 전 세계에서 사랑받고 있습니다.
에멘탈: 구멍이 있는 치즈로 유명한데요. 원산지는 베른 지역 에메 밸리(Emme Valley)이며 부드럽고 약간 달콤합니다. 샌드위치나 퐁듀에 녹여서 먹기에 딱 좋아요.
그뤼에르: 좀 더 복잡하고 약간 짠맛이 나는 그뤼에르는 그라탕 요리는 물론 퐁듀에도 탁월합니다. 그뤼에르(Gruyères) 치즈 공장 방문은 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 경험입니다.
아펜젤러: 이 치즈는 톡 쏘는 맛이 나며 스위스 전통 요리에 자주 사용됩니다. 좋은 스위스 와인과 함께 꼭 맛보세요.