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퐁듀와 라클렛: 완벽한 경험
퐁듀나 라클렛을 먹지 않고서는 스위스 미식 여행을 완성할 수 없습니다.
폰듀: 화이트 와인과 함께 녹인 치즈 가마솥에 빵 조각을 담그는 모습을 상상해 보세요. 퐁듀는 친구, 가족과 함께 나누기에 완벽한 진정한 스위스 기관입니다. 제네바에는 많은 레스토랑에서 퐁듀를 제공하지만 Café du Soleil이 최고 중 하나입니다.
라클렛: 또 다른 상징적인 요리는 치즈를 녹인 후 감자, 피클, 부추 위에 직접 얹은 라클렛입니다. 편안하고 맛있는 식사로 특히 겨울철에 인기가 높습니다. 체르마트의 Whymper-Stube 레스토랑은 라클렛으로 유명합니다.