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캔톤 요리: 맛의 다양성
스위스는 다문화 국가이며 이는 요리에도 반영됩니다. 각 주마다 발견할 가치가 있는 독특한 특산품이 있습니다.
취리히 게슈네첼테스: 이 취리히 요리는 크리미한 화이트 와인과 버섯 소스를 곁들인 송아지 고기 조각으로 구성되며 일반적으로 Rösti(갈아서 튀긴 감자)와 함께 제공됩니다. 풍부하고 만족스러운 조합입니다.
카푼스: 그라우뷘덴(Graubünden) 주에서 유래한 이 요리는 근대 잎으로 속을 채운 고기와 소시지를 풍미 가득한 국물에 넣어 조리한 요리입니다. 진정한 지역 별미입니다.
파페트 보두아: 보(Vaud) 주에서 이 요리는 보두아 소시지와 함께 제공되는 부추와 감자 스튜입니다. 추운날씨에 딱 어울리는 편안한 요리입니다.