FORTSETTER ETTER ANNONSE
Kantonenes mat: mangfold av smaker
Sveits er et flerkulturelt land, og dette gjenspeiles i kjøkkenet. Hver kanton har sine unike spesialiteter som fortjener å bli oppdaget.
Zürich Geschnetzeltes: Denne Zürich-retten består av strimler av kalvekjøtt i en kremet hvitvins- og soppsaus, vanligvis servert med Rösti (revet og stekt potet). Det er en rik og tilfredsstillende kombinasjon.
Capuns: Denne retten har sin opprinnelse i kantonen Graubünden og består av mangoldblader fylt med en blanding av kjøtt og pølse, alt tilberedt i en smaksrik buljong. Det er en ekte regional delikatesse.
Papet Vaudois: I kantonen Vaud er denne retten en purre- og potetstuing servert med Vaudois-pølser. Det er en trøstende rett, perfekt for kaldere dager.