Gastronomisk rundtur i Schweiz: Smaker du inte får missa för kulinariska upptäcktsresande

Kantonernas kök: mångfald av smaker

Schweiz är ett mångkulturellt land, och detta återspeglas i dess kök. Varje kanton har sina unika specialiteter som förtjänar att upptäckas.

Zürich Geschnetzeltes: Denna Zürich-rätt består av strimlor av kalvkött i en krämig vitvins- och svampsås, vanligtvis serverad med Rösti (riven och stekt potatis). Det är en rik och tillfredsställande kombination.

Capuns: Denna rätt har sitt ursprung i kantonen Graubünden och består av mangoldblad fyllda med en blandning av kött och korv, allt tillagat i en smakrik buljong. Det är en sann regional delikatess.

Papet Vaudois: I kantonen Vaud är denna rätt en purjolök- och potatisgryta som serveras med Vaudois-korvar. Det är en tröstande rätt, perfekt för kallare dagar.

Sidor: 1 2 3 4 5 6 7 8 9