瑞士美食之旅:美食探索者不可错过的风味

Fondue e Raclette: EADMAIS
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火锅和拉可雷特:完整的体验

如果不尝试火锅或拉可雷特奶酪,瑞士的美食之旅就不完整。

火锅:想象一下您将面包片浸入一锅融化的奶酪中,并佐以白葡萄酒。火锅是真正的瑞士美食,非常适合与朋友和家人分享。在日内瓦,许多餐厅都提供奶酪火锅,但 Café du Soleil 是最好的餐厅之一。

拉克莱特:另一道标志性菜肴是拉可雷特奶酪,将奶酪融化并直接切成薄片放在土豆、泡菜和细香葱上。这是一顿舒适又美味的饭菜,在冬季尤其受欢迎。在采尔马特,Whymper-Stube 餐厅以其奶酪板烧而闻名。

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